Відділ освіти, молоді та спорту
Зачепилівської селищної ради

Саме в дитячому віці формується ставлення до їжі, яке може
залишитися з людиною на все життя. Тому важливо не просто говорити
дітям, що корисно, а допомагати їм формувати здорові щоденні звички.
І цифри тут показові: 23% українських дітей віком 6–8 років мають
надлишкову масу тіла, 9% – ожиріння, а 2,6% – важке ожиріння.
Водночас 87,9% населення споживають менше п’яти порцій овочів і
фруктів на день. А середнє споживання солі становить 12,6 г на добу при
рекомендованих менше 5 г. Середнє споживання цукру – 45 г і більше, тоді
як рекомендований орієнтир – близько 25 г.
То якою має бути здоровa тарілка?
½ тарілки – овочі, фрукти та ягоди.
Орієнтир – не менше 5 порцій на день, приблизно 400–600 г. Овочів
має бути більше, ніж фруктів.
¼ – складні вуглеводи.
Гречка, вівсянка, пшоно, нешліфований рис, цільнозерновий хліб.
¼ – білкові продукти.
Риба, птиця, яйця, бобові, горіхи, насіння, молочні продукти.
Цукор – помірно.
Орієнтир для школярів – не більше 25 г на добу  (така кількість
вільного цукру знаходиться у склянці фруктового соку), або близько 5
чайних ложок.
Сіль – не більше 2–5 г на день.
У цю кількість входить не лише сіль, яку ми додаємо під час
приготування їжі, а й та, що вже міститься у готових продуктах.
Дітям потрібно менше солі, ніж дорослим. Для профілактики
йододефіциту варто використовувати йодовану сіль.
Але здорове харчування – це не заборони й не дієти.
Це регулярне харчування, різноманітна їжа, достатньо води, овочі та
фрукти щодня і правильний приклад дорослих.
Бо дитина вчиться не лише з того, що ми їй говоримо. Вона вчиться з
того, що бачить щодня.